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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋(dàn)大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上来(lái)看，鹅蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的三(sān)倍(bèi)大，但营养(yǎng)价值上并(bìng)非成三(sān)倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有些油(yóu)，必须用(yòng)很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)多种维生素(sù)及矿(kuàng)物质，但质(zhì)地(dì)较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备(bèi)两个(gè)鹅蛋(dà机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息n)，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中(zhōng)，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻(má)油倒在(zài)上(shàng)面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作(zuò)时，你可以根(gēn)据自己的需(xū)要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把(bǎ)翻(fān)炒(chǎo)的(de)鹅蛋(dàn)加入锅(guō)里(lǐ)，加入适量的(de)食盐调(diào)味(wèi)，然后就可以从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳(ké)应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂(tú)上(shàng)适(shì)量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它(tā)应该直(zhí)接(jiē)放在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅(guō)里(lǐ)煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中一半(bàn)是(shì)卵磷脂(zhī)，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发育有很好(hǎo)作用，另外(wài)鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一(yī)个(gè)辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量(liàng)也(yě)很(hěn)丰(fēng)富(fù)，含(hán)有丰(fēng)富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人(rén)视力也有很(hěn)好(hǎo)补(bǔ)益作用(yòng)。