新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不(bù)适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤(yóu)其(qí)是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的(de)人群(qún)也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的(de)人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上一层食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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