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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所吸(xī)收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳(yáng)不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语p>

　　所以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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