薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)是薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类(lèi)作物(wù)又(yòu)称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官(guān)是块根和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨大(dà)期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴(chái)根(gēn)和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋(dàn)等，其(qí)块茎(jīng)可供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮(li可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁ght: 24px;'>可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁áng)食(shí)或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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