新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群(qún)是不建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多要注(zhù)意的(de)点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的(de)活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达(dá)首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较(jiào)多(duō)的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是(shì)人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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