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一个(gè)鹅蛋等于几个(gè)鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋(dàn)大小在(zài)80克左右。

　　从大(dà)小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍(bèi)大(dà)，但营养价值上并非(fēi)成三倍(bèi)增长。

一(yī)个鹅(é)蛋的热量是多(duō)少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道(dào)有些油(yóu)，必(bì)须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡(广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常jī)蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含(hán)有多(duō)种维生素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味(wèi)不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(c广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常hī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最(zuì)好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时(shí)，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适量清(qīng)水(shuǐ)、少量(liàng)食(shí)用盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋液后，你(nǐ)可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液(yè)放(fàng)入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应(yīng)该打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷子(zi)不(bù)断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻(má)油(yóu)倒在(zài)上面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需要混合适量的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味(wèi)，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅(é)蛋加入(rù)锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量(liàng)的食(shí)用盐。

　　没(méi)有必要用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直接放(fàng)广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有(yǒu)丰富蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各(gè)种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内(nèi)，含有很(hěn)多磷脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷(lín)脂(zhī)对人脑和神(shén)经(jīng)组织(zhī)发育有很好作(zuò)用，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，另(lìng)外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容(róng)易被人体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边维生素含量(liàng)也很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也(yě)有很好补益作用。