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菜籽(zǐ)油可(kě)以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含(hán韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗(sú)称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以选择(zé)放到(dào)密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油(yóu)怎(zěn)么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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