意大(dà)利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家,欧(年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入(年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停rù)炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停