孙山山(shān)指出，啤酒行(xíng)业处于产业链中游，对上游成本敏感(gǎn)，大(dà)麦、玻璃、易拉罐(guàn)、瓦楞(léng)纸为影响啤(pí)酒成(chéng)本主要(yào)材料；下游(yóu)终端议价能(néng)力(lì)较强，进入存量竞争时代后，企业为(wèi)向(xiàng)高端化(huà)转型已多次(cì)实施(shī)提价举措。符蓉指出，2023年餐饮等现饮消费场景(jǐng)恢(huī)复将(jiāng)加(jiā)速各啤酒(jiǔ)龙头产品结构优化、加速高(gāo)端化进程(chéng)，2023年吨(dūn)价提升幅度或(huò)不弱于成(chéng)本(běn)催生普遍提价的2022年。

　　整(zhěng)体性的提价，近几(jǐ)年(nián)时有发生。啤酒(jiǔ)提价涨(zhǎng)幅、频(pín)次、企业(yè)参与数量高增(zēng)，提价区域由部分到全国。仅在2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒、青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)、嘉(jiā)士伯等主流厂(chǎng)商纷纷提价，中高低档均有所涉及。勇闯天涯(yá)出厂价提(tí)升(shēng)0.5元(yuán)左右，崂山啤酒零(líng)售(shòu)价从3-4元提升至5-6元，乐堡、重啤、乌苏提(tí)价(jià)3%-8%。就(jiù)在前几年，中国啤酒市场(chǎng)的产(chǎn)品价格稳(wěn)定在3-5元区(qū)间，如今，已经整(zhěng)体进入(rù)了(le)6-8元(yuán)价格带。甚至，巨头们纷纷推出形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语千元啤(pí)酒，华润啤酒的“醴”，青岛啤酒的“一世传奇”，百威(wēi)啤酒的“大师(shī)传奇”，都(dōu)是为了继续突破价格天花(huā)板。

　　▌青岛(dǎo)啤(pí)酒：中档(dàng)高(gāo)端齐(qí)发(fā)力 高(gāo)端化势能锐不可(kě)挡

　　华鑫证券指出，在百元级(jí)产品上，青岛(dǎo)啤酒率先在2020年率先推(tuī)出(chū)“百年之旅(lǚ)”，售价(jià)388元，并在2022年推出价值1399元的“一(yī)世形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语传奇”；超高端(duān)产(chǎn)品方面，青岛啤酒布局丰(fēng)富(fù)，产(chǎn)品价(jià)位最高，均价约29元(yuán)/瓶，最高达72元(yuán)/瓶。

　　西(xī)南(nán)证券朱会振4月29日发布的研报指出，青(qīng)岛啤酒中档高(gāo)端齐发力(lì)，高端(duān)化势能锐不可当。产品(pǐn)端(duān)方面，公司(sī)在坚持(chí)纯生系及(jí)经典系“1+1”品牌战略(lüè)基础上，进(jìn)一步提升中档崂(láo)山品牌占比，并借(jiè)助桶啤、白啤(pí)等高(gāo)端(duān)产品放量(liàng)，带(dài)动整体(tǐ)产(chǎn)品结构(gòu)持续升级。随着23年现饮场景(jǐng)全面(miàn)复苏(sū)叠加去年Q2以来低基数(shù)效(xiào)应(yīng)，预计(jì)公司全年业绩将维持高增。

　　▌华润啤酒：收(shōu)购喜力如虎添翼 但目前主要销量来自中低端产品

　　2019年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)收购喜力中国正式完成交(jiāo)割(gē)。1863年创立于荷兰(lán)的喜力，旗下拥有(yǒu)上百家酒厂，连续多(duō)年(nián)跻身世界500强榜单。而收购方(fāng)华润啤酒，满(mǎn)打满算也才30岁，借此拓(tuò)展高端市场。华鑫证券指(zhǐ)出，华润(rùn)啤(pí)酒高端及超高端产(chǎn)品仅占其收入占比17%，而经济型（5元(yuán)以(yǐ)下）产品收(shōu)入占比(bǐ)达47%，表明目(mù)前(qián)市场更加认可、熟悉其经济型产品如勇(yǒng)闯天涯等，但对其高端产品(pǐn)认知度(dù)或接受度相对偏低。公司(sī)提价空间较大，高端化完成后利润可期(qī)。

　　▌燕京啤酒：“二次创(chuàng)业(yè)”新篇章 借助(zhù)U8势能持续开拓市场

　　作为曾经国产啤酒行业的(de)老大哥，燕(yàn)京(jīng)啤酒近几年(nián)风光不在。不(bù)仅销(xiāo)售范围(wéi)收缩不少，被雪花(huā)和青岛啤(pí)酒甩开不说，2020年的(de)营业额甚至被(bèi)重庆啤酒反(fǎn)超(chāo)。但燕京啤(pí)酒去(qù)年业(yè)绩爆发，营业收入增(zēng)长10.38%至132.02亿元，归母(mǔ)净利润3.52亿元，增速高达54.51%。今(jīn)年一季度(dù)延续高增，净利同比增长近(jìn)74倍。

　　分析人士认(rèn)为，燕京啤酒突破(pò)增长瓶颈(jǐng)的秘诀，是高端(duān)新(xīn)品燕京U8的(de)成(chéng)功营销，以及旗下燕京(jīng)酒號(hào)社区小酒(jiǔ)馆这种新零售业态的(de)落地(dì)生根。中邮(yóu)证(zhèng)券(quàn)分(fēn)析(xī)师(shī)蔡雪(xuě)昱4月(yuè)21日研报指(zhǐ)出，渠(qú)道反馈，U8一季度(dù)销量同增约50%，公司(sī)借助U8势能(néng)持续开拓市(shì)场，推动整体销量(liàng)同增(zēng)13%至(zhì)96.31万千升，同(tóng)时(shí)带(dài)动公司吨价同增(zēng)0.8%至(zhì)3661.3元(yuán)/千升。国君食品点(diǎn)评称，改革红利(lì)释放(fàng)正处起步阶段(duàn)，旺季动销加速、成本优化之(zhī)下，公(gōng)司业绩弹(dàn)性将进(jìn)一步加速。

　　此外(wài)，分析(xī)人士指出，精酿啤酒(jiǔ)目前属(shǔ)于蓝海市场，拥有巨大发展潜力(lì)及空间，且目前行业格局未(wèi)定，企业(yè)拥(yōng)有弯道(dào)超车机(jī)会；基于精酿啤(pí)酒多元风味发展趋势，产品风味及应用场景布局(jú)多元(yuán)化企业，将更加能够(gòu)顺应精(jīng)酿市场发展趋势，拥有长期可持续发展潜力，并有望成为行业(yè)新引领者。

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