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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

  辣椒是碱性的。

  辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来说,最好不要多吃。重点是孕妇,

  辣椒属于热性食物,孕妇(fù)不能(néng)多食用,以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点,可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含(hán)量(liàng)。

  辣椒可以开胃(wèi),帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

  1、清洗(xǐ)辣椒,然后把它烘(hōng)干。

  用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒,仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

  挑出被压坏或烂掉的辣椒,它们无法长时(shí)间存放。

  用纸巾把辣椒拍干,才继续下一个步骤。

   处(chù)理辣(là)椒(jiāo)时,你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护(hù)双手。

  辣椒含有辣(là)椒素,沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

  处(chù)理辣(là)椒后,特别(bié)注(zhù)意不(bù)要用(yòng)手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

  2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

  你可以用(yòng)凉架,或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

  尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘,因为它(tā)们不通风,辣椒比较难均匀地风干。

  把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间(jiān)。

  厨房窗台是个不错的地点。

  让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久,然(rán)后存(cún)放在密封的盒子里。

  3、尝试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串,然后挂(guà)起来。

  这个方法简单,而且具装(zhuāng)饰性。

  辣椒(jiāo)变干(gàn)后,你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们,或是(shì)收(shōu)起来,供日后使(shǐ)用。

  做法(fǎ)如下:把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

  用青金石价格一般多少,青金石价格一般多少一克(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置,穿(chuān)过辣(là)椒,一(yī)直重复(fù)这个步骤(zhòu),直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

  把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

  等待3周到(dào)1个(gè)月,辣椒变干后就(jiù)能使用。

  4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

  如果你赶时间,不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干,不妨使用这个(gè)方法。

  比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒(jiāo),把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

  遵(zūn)循以(yǐ)下(xià)简单步骤:将干净的(de)辣椒对(duì)半直切。

  把它们(men)铺排在烤盘(pán)上,辣椒(jiāo)籽朝上。

  用50摄氏度(dù)(125华氏度)或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

  你也可以(yǐ)用(yòng)食(shí)物脱水机(jī),让辣椒迅速脱水。

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