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外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年(nián)来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红专业人才(cái)的(de)需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职(zhí)业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或管(guǎn)理(lǐ)高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥(yōng)护(hù)党(dǎng)的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础知识(shí)、酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出技能培训(xùn)，学生在学(xué)习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格(gé)和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责(zé)的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需(xū)要从(cóng)最(zuì)基础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备(bèi)一(yī)定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层(céng)。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的(de)各(gè)方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的(de)菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门课，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学生只需要(yào)比较基本地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成(chéng)本、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不(bù)太注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方面，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习的(de)是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业的运(yùn)营(yíng)方式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的(de)人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个(gè)部(bù)门(mén)的(de)具(jù)体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出(chū)来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或(huò)单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力(lì)强(qiáng)比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学(xué)习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的真正接触一个(gè)行业(yè)，那你永远也不(bù)知道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学(xué)历(lì)人员(yuán)、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前(qián)期必须(xū)能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。