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小舞去掉所有衣服是什么样子的家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅(guō)生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅(小舞去掉所有衣服是什么样子的guō)哪个对(duì)身体好各有优缺点的。

　　关于家用炒菜锅生(shēng)铁(tiě)好还(hái)是熟(shú)铁好，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个对身体(tǐ)好以及铸铁锅和生铁锅哪个对身体(tǐ)好，什(shén)么铁锅最好用(yòng)又健康，买(mǎi)铁锅是生(shēng)铁好还是熟铁好，家(jiā)用炒菜(cài)锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁(tiě)好呢，家用炒(chǎo)菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁好用等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活小知识：

家用炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁(tiě)好，铸(zhù)铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪个对身体好(hǎo)

　　各有优缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀，但同时(shí)导热比较慢，使用时保(bǎo)温效(xiào)果比较(jiào)好，所以更适(shì)合拿来炖煮，适合厨房(fáng)新手使用(yòng)。

　　而熟(shú)铁锅的表面(miàn)一般比较(jiào)光滑，比较好打理和清洗，并(bìng)且熟铁锅(guō)质量(liàng)较轻，好拿取，但缺点是导(dǎo)热较(jiào)快，如果掌握不好火(huǒ)候，很容(r小舞去掉所有衣服是什么样子的óng)易将菜炒糊，但导热快(kuài)的好更适合用来爆炒，更适合有会炒菜(cài)的人(rén)使用，并且熟铁锅(guō)更(gèng)节(jié)省煤气。

家(jiā)庭用炒菜(cài)锅是生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好？

　　针对题主这个问题我们先来了(le)解下生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅。

　　生(shēng)铁(tiě)和(hé)熟铁(tiě)之间的(de)区别。

　　生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅(guō)的(de)制(zhì)作过程以及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点以(yǐ)及功能特性(xìng)。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还(hái)含有少(shǎo)量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市(shì)面上的铸铁锅也就(jiù)是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生(shēng)铁精(jīng)炼(liàn)而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程(chéng)以及铸造工艺(yì)

　　生铁由(yóu)于其含碳(tàn)量高(gāo)并(bìng)夹杂其(qí)它元素在内(nèi)，导致它在特性上(shàng)虽然坚硬耐(nài)磨，但是会很脆，不能用(yòng)于锻造，只能通过1000多度的高温融(róng)化过(guò)成铁水，再通过(guò)模具，浇铸(zhù)出一口(kǒu)铁锅。

　　熟(shú)铁含(hán)碳量低，基本属于纯铁，所以在特性上很软、很有塑造性、强度和(hé)硬度上没(méi)生铁(tiě)高，所以(yǐ)适合锻压制作。

　　（图片中是(shì)传承下来的(de)手工锻打工(gōng)艺(yì)，现在大(dà)部分都是机(jī)械立体旋压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点以及(jí)功能特性

　　了(le)解完了原材料(liào)特性和铸造(zào)过程，我们来看(kàn小舞去掉所有衣服是什么样子的)看(kàn)生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁(tiě)锅的锅体重而稳(wěn)、耐用(yòng)、锅壁(bì)厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优(yōu)点也(yě)是它(tā)的缺点，厚重(zhòng)的锅(guō)体使(shǐ)用起来比较费力(lì)，导热慢导致燃料的消(xiāo)耗加大。

　　生铁(tiě)含碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅体很脆，很容(róng)易破裂，前期开(kāi)锅和后(hòu)期养锅没有处理好，锅(guō)体会生锈。