可以直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人(rén)的(de)精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的(de)安全食(shí)品，而且一般人也说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思(yě)不(bù)会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的(de)味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成(chéng)长！

说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思　　

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多(duō)多(duō)益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘(piāo)有白色(sè)就(jiù)不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低(dī)，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了(le)什(shén)么不好的(de)东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因(yīn)为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什(shén)么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无(wú)比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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