新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病(bìwwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语ng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体(tǐ)是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还(hái)会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症状。wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有很多要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的(de)发育(yù)有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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