松(sōng)茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首(shǒu)先削去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一(yī)般人(rén)生(shēng)吃不会出现中毒反(fǎn)应，适(shì)量(liàng)食(shí)用对(duì)于(yú)补充身体所(suǒ)需(xū)营(yíng)养(yǎng)有一定的效果。但在食用时必须将松(sōng)茸清洗干净，以(yǐ)免外表残留的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患(huàn)者(zhě)，建议(yì)最好将松茸经(jīng)过高温处理后再食用，以免(miǎn)在(zài)松(sōng)茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或病(bìng)毒等(děng)微生(shēng)物，从而对机(jī)体产生影响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸(rōng)生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可能会(huì)对(duì)机体造成一(yī)定的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松(sōng)茸如何食用或与什(shén)么食物搭配(pèi)食用(yòng)，要根(gēn)据食用者自身情况与松茸的质量(liàng)而定，以使松茸发挥较(jiào)高(gāo)的营养价值(zhí)。如果是在野外发(fā)现类似(shì)松茸的菌(jūn)类(lèi)，最好不要食(shí)用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反(fǎn)应，可能是(shì)发生(shēng)了食物中毒，建议(yì)立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉(diào)。