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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时(shí)之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量(liàng)、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一凶猛的意思是什么 凶猛的近义词道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落(luò)河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种凶猛的意思是什么 凶猛的近义词大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出(chū)书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造(zào)工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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