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切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰(bīng)箱能(néng)留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜(guā)切(qiè)面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保(bǎo)存一(yī)年(nián)左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管三个(gè)月(yuè)左右(yòu)，南瓜是(shì)水果(guǒ)中(zhōng)比较(jiào)坚固(gù)的食物(wù)，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易保存，完(wán)整的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也会有(yǒu)一定(dìng)的(de)差(chà)异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较浅，则证明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一(yī)些小斑(bān)点，这是(shì)因为(wèi)，当南瓜司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文(guā)在生(shēng)长过程(chéng)中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保(bǎo)护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白(bái)霜会更好，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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