黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减肥和(hé)降低血压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂肪(fáng)酸，能(néng)够把人体(tǐ)内多(duō)余(yú)的(de)脂肪(fáng)分(fēn)解掉，当作废物排出身体之外，所(suǒ)以适当吃一(yī)些黍米能达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有非常(cháng)多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他(tā)的营养物质，具(jù)有(yǒu)降血压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属于(yú)同(tóng)一(yī)种物(wù)质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时(shí)黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合(hé)物、B族维(wéi)生素以及(jí)维(wéi)生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生(shēng)髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或(huò)无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟(shú)则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含(hán)的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七(qī)烷酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等(děng)，均有(yǒu)利(lì)于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨(ān)基酸，对调(diào)补机体代谢十(shí)分重要。

大黄米是什么米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米(mǐ)”），与(yǔ)“小米”非(fēi)同一种作(zuò)物，是(shì)由糜子（黍）去皮加工而(ér)成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干燥土壤生(shēng)长，多分布于印度(dù)、中(zhōng)国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我(wǒ)国北方的一种农作物，含有的人体必(bì)需的(de)八种氨基酸的含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸(suān)含(hán)量，几乎是大米(mǐ)和小麦(mài)的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾(hé)本科植(zhí)物(wù)黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的(de)纤毛(máo)；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂(chuí)，长约30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下(xià)部裸露(lù)，上部密(mì)生(shēng)小枝与小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉(mài)；第一外(wài)稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常(cháng)微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡(dàn)黄或(huò)红色。

　　种(zhǒng)子(zi)白色(sè)、黄(huáng)色或褐色(sè)，性(xìng)粘(zhān)或(huò)不粘。

　　 我国华(huá)北、西北(běi)多有栽(zāi)培。

　　 一般(bān)分两(liǎng)种类型(xíng)，以秆上有毛，偏(piān)穗，种(zhǒng)子(zi)粘(zhān)者为黍(shǔ)；秆上无(wú)毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物(wù)的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻(xiè)痢(lì)、烦渴(kě)、吐逆(nì)、咳(ké)嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量(liàng)】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的脂(zhī)肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含(hán)钠(nà)低(dī)，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常(cháng)吃对高血(xuè)压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富。

　　以(yǐ)上资料参考  百度百科–大黄(huáng)米

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