新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(h精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字ǎi)均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不(bù)直(zhí)接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(j精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字ī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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