怎(zěn)么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购(gòu)葡萄时(sh朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积í)，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是(shì)价位相(xiāng)对较低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可(kě)能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄(táo)的(de)环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当(dāng)中，等(děng)葡(pú)萄表面没(méi)有水珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容器，因为塑(sù)料很可能会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握，然(rán)后(hòu)放入(rù)酒坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去(qù)翻动(dòng)或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜(tián)，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的(de)葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由(yóu)于光照程度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用(yòng)榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒(chǎo)番(fān)茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧化能(néng)力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分(fēn)就会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)的(de)多酚(fēn)类物质也(yě朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积)会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬(shū)菜(cài)在制(zhì)作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维(wéi)小甜食，味(wèi)道其(qí)实很不(bù)错。

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