辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它(民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的tā)烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们(m民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的<民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的/span>en)无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在(zài)密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或(huò)最低(dī)温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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