辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包(bāo)括水(s陈睿怎么了，b站陈睿事件huǐ)果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们(men)无陈睿怎么了，b站陈睿事件法(fǎ)长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净(jìng)的(de)辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。陈睿怎么了，b站陈睿事件p>

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