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海蜇皮是不是水(shuǐ)母

  是的,海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

  海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型食用水母,早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始食用。

纪梵希可以扫码真伪吗,纪梵希可以扫码真伪吗安全吗  我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布,海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

  而水母的这层皮,就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃,在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi),水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

  1、盐水明矾保存(cún):把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng),可(kě)保存(cún)半年左右时(shí)间。

  2、直接用(yòng)盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物,直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动,让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包起来,把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中,放在阴凉处,可保存半年到一(yī)年左右。

  3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽,优选呈白色或黄色的,避免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味,用手揉一下皮质,选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

    海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久,现在(zài),海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食(shí)物(wù)。

  而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧,下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ,希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

    海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

     方法一:用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

  按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例,将盐(yán)及明矾用温开水化开,晾凉后倒入坛子中,再(zài)把海蜇故(gù)人,浸好(hǎo)密(mì)封,可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

  

     方(fāng)法(fǎ)二:从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的(de)海蛰,不要让它沾上淡水或污(wū)物,要用盐(yán)一层一层地将它胞起来,存放(fàng)在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子里(lǐ),上面一层要多(duō)放些盐(yán),密封好即可(kě)。

     海蜇毒性原理(lǐ)

     毒性症状(zhuàng)

  

     人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤,一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感,数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感,数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹,痒而灼痛,轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

  敏感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局部可出现红(h纪梵希可以扫码真伪吗,纪梵希可以扫码真伪吗安全吗óng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至(zhì)表皮坏死。

  患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

  重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作,吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫(mò)痰,并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

  若抢(qiǎng)救不及时,这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

  

     预防蜇(zhē)伤

  

     预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触,尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护(hù),切勿麻(má)痹大意。

  捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须,有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

  海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网,并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì),并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传(chuán)广播,以提高游人自我防护的知识和能力。

  下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触,更不能捕捞,因在海上一旦发生意外,更不(bù)易抢(qiǎng)救。

  一旦被海蜇(zhē)蜇伤,伤(shāng)者切不可惊慌,只要(yào)及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治,一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

  反(fǎn)之(zhī),如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹(bì),则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

  

     医(yī)务人员提醒(xǐng):千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不(bù)要(yào)用淡水冲洗,因(yīn)淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液,可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

  若损伤(shāng)面积大,全身反应严重(zhòng)者,要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

     海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

     凉拌海蜇皮

  

     原(yuán)料:海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下,洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)分别切丝

  

     (3)蒜末(mò),醋,生抽,香(xiāng)油,适(shì)量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

  

     (4)所(suǒ)有材料拌匀,放(fàng)冰箱冷藏后食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

  

     做法(fǎ):

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

纪梵希可以扫码真伪吗,纪梵希可以扫码真伪吗安全吗     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面,将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在海蜇丝上面,将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐,用(yòng)水拌好,倒在香菜(cài)上面,放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

  

     海蜇鸡柳(liǔ)

  

     原料(liào):海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次),切丝(sī),放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng),取出,沥干(gàn)水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料拌匀(yún),腌20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜(suàn)肉,鸡(jī)丝回镬,拌(bàn)匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇,兜(dōu)匀上碟(dié)。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗干净,氽烫后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜洗干净,切(qiè)厚块。

  

     (3)胡(hú)萝卜去皮,洗干净(jìng)切(qiè)块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味(wèi)即成。

  

     锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

  

     原料:海蜇丝300克,青椒5克(kè),红椒5克,鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè),味(wèi)精2克,鸡精(jīng)2克(kè),米醋5克,香油(yóu)8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn),切丝(sī)。

  

     (2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟,撕(sī)成丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中,加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

  

     做(zuò)法:

  

     (1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小,与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi),加入捞汁(zhī),将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

  

     (2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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