新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的(de)人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人体(tǐ)所必须(xū)的各种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全(q风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里uán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点(diǎn)温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅(guō)能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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