怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(h西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？én)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬(y西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？ìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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