意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北(běi)约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国(guó)等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒(j剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么iǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮(剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么zhǔ)4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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