竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太(tàifio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式)阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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