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冬枣可以放冰箱保(bǎo)存吗

　　冬枣是可以放冰(bīng)箱保存的(de)。

　　冬枣可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存。 鲜(xiān)枣保存一(yī)般都(dōu)选的是冷(lěng)藏,

　　冷藏(cáng)可以在(zài)一定程度上抑制细(xì)菌等微生物的滋生,建议(yì)冷藏之(zhī)前先把预储存(cún)的(de)鲜枣(zǎo)放在5-8℃的温度下预冷(lěng)一两天(tiān)。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这(zhè)个步骤(zhòu)主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜(yán)色，冬枣(zǎo)不是(shì)全青的，也(yě)不是(shì)全红的，有些人喜欢选红色(sè)的冬枣，认为红(hóng)枣越(yuè)红越甜，其(qí)实并非如此，冬(dōng)枣(zǎo)是红绿相间的，而且绿与红之间没有(yǒu)完全(quán)的界限，再加上(shàng)红枣的面积稍大一点arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算，可能2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样冬枣(zǎo)才是最(zuì)好吃的。

　　2、看(kàn)一(yī)下(xià)它的硬(yìng)度。

　　冬枣(zǎo)非常脆，含很多汁液，重量(liàng)上比较压(yā)手，因此拿一颗冬(dōng)枣在手(shǒu)上去捏，如果能轻(qīng)松捏软(ruǎn)，这(zhè)样(yàng)的冬(dōng)枣基本(běn)上(shàng)已(yǐ)经坏了，好(hǎo)的冬枣(zǎo)是非常硬的(de)，捏不动的。

　　冬枣是(shì)吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才(cái)好吃(chī)的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确(què)定这冬枣(zǎo)到底好(hǎo)不(bù)好吃(chī)，还可以提前去尝一(yī)尝(cháng)，很多(duō)摊位(wèi)都同(tóng)意(yì)去尝，如(rú)果(guǒ)不让尝的可以少买一点，先尝一尝味道，如(rú)果(guǒ)吃起(qǐ)来外面是甜的，里(lǐ)面是不甜的(de)话，这样的冬(dōng)枣就是用糖水浸泡(pào)过的(de)，它的甜味渗透不到最(zuì)里面(miàn)，而(ér)冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身的果肉都甜极了(le)。

　　4、看表(biǎo)皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑的，摸(mō)起来一(yī)点都不坑坑洼洼(wā)，也不会有皱纹(wén)。

　　假如拿(ná)起一颗冬枣，它的表皮有很(hěn)多皱(zhòu)褶(zhě)，这样冬枣就会变得不新鲜，会流失一些水分(fēn)，所以吃(chī)起来味道会大打折(zhé)扣。

买冬枣时，怎样才能选(xuǎn)到又(yòu)脆又(yòu)甜的？

　　冬枣是在(zài)十(shí)月中旬(xún)左(zuǒ)右上(shàng)市的，这个季(jì)节才是时令最(zuì)新鲜的冬枣，现(xiàn)在有很(hěn)多提前上市的，肯定不是(shì)自然(rán)成(chéng)熟的，所以(yǐ)建(jiàn)议大家不要去买，到了(le)季节自然成熟的冬枣才又(yòu)脆又甜，小孩特别(bié)喜(xǐ)欢。

　　不好吃(chī)的冬枣虽然看(kàn)上去也很新鲜，但实际上口感会相差很多(duō)。

　　那么怎么样(yàng)才能够选到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在(zài)这里就详细告诉大家挑(tiāo)选的技(jì)巧，因(yīn)为我之前的时(shí)候也特(tè)别不(bù)会挑，后来回老家的特(tè)意请教了枣农，问怎么样去挑(tiāo)选？学会了之(zhī)后(hòu)，每次(cì)去(qù)买冬(dōng)枣都能(néng)够选到好吃(chī)新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外(wài)观。

　　这(zhè)一步主要是看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣(zǎo)并不是完全青色，也不是(shì)完(wán)全红色的，有的人喜欢选(xuǎn)红(hóng)色(sè)的冬枣，以为越红(hóng)了越甜(tián)，其实不是(shì)，冬枣是红绿相间的，而且绿(lǜ)和红之间没有完全的界限，另外(wài)红(hóng)色要(yào)比绿色稍(shāo)微(wēi)面积大一(yī)些，大概(gài)2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样的冬枣才是最(zuì)好吃的。

　　如(rú)果看(kàn)上去冬枣完全是(shì)红色，肯定是加过其他的催(cuī)熟(shú)剂或者是被浸泡过，这样的不要(yào)选择。

　　二，看一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣(zǎo)是非常脆的(de)，它含(hán)有汁液很(hěn)多(duō)，重(zhòng)量(liàng)上就比较(jiào)压手，所(suǒ)以(yǐ)拿一颗冬枣在手中去(qù)捏一下，如(rú)果能够轻松捏软，这样的冬枣基本上(shàng)就已经(jīng)坏了(le)，好的冬枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)不像我们(men)平时吃的干的大红枣，大红(hóng)枣会有褶皱，干了(le)也可以吃，果肉还是很香。

　　但冬枣就是(shì)吃新鲜(xiān)，非常脆，汁多(duō)的才(cái)好吃(chī)。

　　三，提前品(pǐn)尝。

　　如果不确定这个冬枣到底好不好吃(chī)，还可以提(tí)前去尝(cháng)一下，很(hěn)多摊位都是同(tóngarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算)意去(qù)尝的，如果(guǒ)不让(ràng)尝的(de)可(kě)以少买一点，先尝一(yī)下口感，如果吃起来外面甜，越(yuè)往里(lǐ)越(yuè)不甜的(de)话，这样的冬(dōng)枣是用糖水泡过(guò)的，它的甜味渗透不(bù)了最(zuì)里面去，而(ér)自然成熟又(yòu)甜又(yòu)香的冬枣，吃一口之(zhī)后，全身的果肉都(dōu)非常甜。

　　四，看(kàn)表(biǎo)皮(pí)褶皱。

　　正常的冬枣表面(miàn)是圆(yuán)滚滚滑溜溜的，摸上(shàng)去(qù)一点没有坑坑洼洼的地方，arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算也没有褶皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣起来，它(tā)的(de)表皮有很多(duō)折皱，这(zhè)样的冬枣就不新鲜了，会失去一部分水(shuǐ)分，这(zhè)样吃起来口(kǒu)感会(huì)大打折扣(kòu)。

　　以上四(sì)点就是在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)冬枣的时候要注意到(dào)几点啦，按照以上几个方法去选择(zé)，大概率都能够选到非常好吃的冬(dōng)枣(zǎo)。

　　另外就是，一定(dìng)要等到冬枣上(shàng)市的时候再(zài)买，十月中(zhōng)旬之(zhī)后(hòu)，千万不要(yào)早(zǎo)买，早买的冬(dōng)枣是会被处理(lǐ)过(guò)。

　　虽然冬枣口感好(hǎo)，特别好吃(chī)，但是(shì)一(yī)定不要多吃，吃多(duō)了也(yě)会导致(zhì)腹痛腹(fù)泻，不容易(yì)消化(huà)，所以不(bù)论(lùn)吃什么好吃的美食，一定要适量才行。

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