猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位的(de)。

　　关(guān)于猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗(ma)以及猪肚头叫(jiào)什(sh年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停én)么，猪肚头是哪个部位视频，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗(ma)，猪(zhū)肚头(tóu)的(de)做法大全家常(cháng)，猪肚头是什么样子的图片(piàn)等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下知识：

猪肚(dù)头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素(sù)和维(wéi)生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪(zhū)科动(dòng)物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有大量的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。