怎样分辩冻豆腐好坏啊？气味(wèi)：优质(zhì)冻豆腐(fǔ)闻起(qǐ)来(lái)有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则(zé)无豆香味，乃(nǎi)至会有一股淡(dàn)淡的腥味或者是有化学(xué)剂的滋味的。关于怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏图片(piàn)，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏(huài)，冻豆腐(fǔ)什(shén)么(me)样，冻豆腐(fǔ)应该选老豆腐(fǔ),仍(réng)是正常豆腐等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能(néng)够生吃的。
      豆腐能够生吃。由(yóu)于(yú)豆腐在制造过程中加热(rè)蒸煮后现已是熟(shú)的了，它是用煮开过的豆浆制成(chéng)的，只不过不成型，后经人工加工成各种(zhǒng)形(xíng)状，

　　所(suǒ)以豆腐能(néng)够生吃。不过生吃豆腐虽(suī)然能(néng)够最大(dà)程度(dù)保存养分，但实际日(rì)子中(zhōng)主张熟吃。由于豆腐在(zài)制造的过程(chéng)中受制造条件的约(yuē)束(shù)，

　　因(yīn)而豆(dòu)腐(fǔ)容易发生细菌感(gǎn)染，为了卫生(shēng)，仍(réng)是(shì)主张吃加热过的豆(dòu)腐。并且假如是在超市(shì)所购买的冷藏的豆腐，也仍是加工后再食(shí)用(yòng)比(bǐ)较好。由于豆腐摆放在(zài)外面很斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说长一段(duàn)时(shí)间(jiān)会(huì)接触到(dào)细(xì)菌，煮熟吃以防(fáng)对身(shēn)体有害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊(a)

　　1、气味：优(yōu)质冻(dòng)豆腐闻起来有浓(nóng)浓的豆(dòu)香味，残次(cì)的则无豆香(xiāng)味，乃(nǎi)至会有一股(gǔ)淡淡的(de)腥(xīng)味或者是有化学剂(jì)的滋味(wèi)。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆(dòu)腐的色彩是(shì)略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻(dòng)豆腐则是无(wú)光(guāng)泽，过白(bái)，偏白，有(yǒu)或许添加(jiā)了(le)漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐为(wèi)是(shì)灰色或(huò)深黄色的，所以不要购买色(sè)彩(cǎi)不正的(de)冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃(huǎng)：优质的(de)盒装冻豆腐，看起来较为平坦、没有气(qì)泡(pào)、挤不出水，用手摇晃(huǎng)时没有摇晃感，有必定(dìng)的硬(yìng)度(dù)和(hé)弹性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬(yìng)度，易烂(làn)易碎，用手挤一下就出水，捧在手(shǒu)里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆(dòu)腐细(xì)嫩柔软，“一清二白(bái)，清(qīng)清白(bái)白，不参假”没(méi)有杂质的(de)存在，而残次冻豆腐外表粗(cū)糙，用刀切一下切面看起来(lái)毛毛糙(cāo)糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下去的(de)感觉。

　　5、品味(wèi)：优质的冻豆腐(fǔ)尝起来(lái)有劲道感，豆香味。

　　残(cán)次的冻(dòng)豆腐叫(jiào)起来像(xiàng)嚼面(miàn)粉相(xiāng)同。

冻豆腐怎样选择(zé)才好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成(chéng)的(de)冻豆腐是最(zuì)好的，放在(zài)冰箱(xiāng)里制(zhì)成的冻豆腐口感不错，但仅有的缺陷便是会吸收冰箱(xiāng)的异味，所(suǒ)以北方冬季(jì)里(lǐ)放在(zài)室(shì)外(wài)天然冰(bīng)冻的冻(dòng)豆腐是(shì)最好吃的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐时，要调查它的(de)色彩，白色或乳白色为佳，假(jiǎ)如呈现(xiàn)发黄(huáng)、发(fā)紫时就不(bù)要选购。<斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说/p>

　　别的，要闻一下(xià)它的(de)滋(zī)味，假如呈现发酸，证(zhèng)明(míng)该冻豆(dòu)腐现(xiàn)已不新鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在10℃以下(xià)的冰箱里(lǐ)能够保(bǎo)存(cún)3天。

　　在烹饪冻豆(dòu)腐前，先把冻豆腐放在(zài)温暖处冻(dòng)结斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说，然后用(yòng)手把里边的水挤出来(lái)，然(rán)后在把(bǎ)冻豆腐(fǔ)放进清水中，捞(lāo)出来之后再挤水出来，这(zhè)样就能够(gòu)去除冻豆腐的苦(kǔ)味(wèi)，吃起来更甘旨。

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