浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆(jiāng)水面是(shì)不(bù)是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食(shí)、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的(de)妇女(nǚ)不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的(de)碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人(rén)罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会(huì)真的经年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是(shì)家(jiā)乡特有的(de)美味呀(ya)！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不(bù)能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃(chī)没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给(gěi)大家(jiā)普及一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。闲游的意思 闲游的反义词是什么

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部(bù)分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一(yī)层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点(di闲游的意思 闲游的反义词是什么ǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲们(men)知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面(miàn)，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见(jiàn)的(de)食(shí)物(wù)，南方人品尝后大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃，什么(me)东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用闲游的意思 闲游的反义词是什么芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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