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金针花能够吃吗

　　金针(zhēn)花是能够吃的(de)。

　　金(jīn)针(zhēn)花一般指黄花菜。一般情况下，黄(huáng)花(huā)菜(cài)能吃。具体分析如下(xià)：

　　黄(huáng)花菜性(xìng)味甘(gān)、凉，具(jù)有利水凉血、安(ān)神明目等成效，而且营养丰厚，含有碳(tàn)水化合物(wù)、钙(gài)、磷、铁、胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、氨基酸(suān)等营养物质，

　　黄花(huā)菜归于一种中药材，一起(qǐ)也(yě)是一(yī)种食(shí)物，所以黄花菜(cài)一般能吃。吃黄花(huā)菜能够(gòu)弥补身体所需的营养物(wù)质(zhì)，促进身体(tǐ)健(jiàn)康，但(dàn)主张留(liú)意适量，避免引起肠胃不适。

金针(zhēn)花什么(me)时节敞开的

　　1、金针花在夏秋季阴历(lì)6月(yuè)到9月间敞开。

　　2、金(jīn)针(zhēn)花(huā)又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母(mǔ)亲花(huā)”，花期在阴历6月到(dào)9月间(jiān)。

　　在花菜类傍边，金针花能(néng)够说是(shì)最美(měi)丽(lì)、使用也最广泛的(de)，具有观为花、食为菜、用为药的美称。

　　3、金(jīn)针花(huā)也叫黄花菜(cài)，黄花(huā)菜(cài)是(shì)重要的经(jīng)济作物。

　　它的花(huā)通过蒸(zhēng)、晒，加工成干(gàn)菜，即金(jīn)针(zhēn)菜(cài)或黄花菜，远销(xiāo)国内外(wài)，是(shì)很受欢(huān)迎的食物，还有健胃、利尿、消肿等(děng)成效；根能够(gòu)酿酒；叶(yè)能够(gòu)造纸(zhǐ)和织造草垫(diàn)；花葶干后能够做(zuò)纸煤和(hé)燃料(liào)。

黄花(huā)菜(cài)什(shén)么(me)时(shí)分采收(shōu)好？

　　黄(huáng)花菜又叫金针菜、金(jīn)针(zhēn)花、安神菜等，夏秋(qiū)时(shí)节(jié)开花，花蕾呈针形(xíng)，橘(jú)黄色。

　　黄(huáng)花菜(cài)含有蛋(dàn)白质、胡萝(luó)卜素、维生素等多种营(yíng)养物质，与木(mù)耳(ěr)、香(xiāng)菇、冬(dōng)笋并称为“山(shān)珍”。

　　除了食用之外，黄(huáng)花菜还能(néng)够(gòu)入(rù)药，具(jù)有补(bǔ)血、消肿、利尿的(de)医疗成效。

　　已(yǐ)然黄花菜有这么多优点(diǎn)，怎(zěn)么才干种出又鲜又嫩(nèn)的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋天培养要在(zài)土壤封冻前进(jìn)行，一般在中秋到(dào)深(shēn)秋定植最好，春天培养的黄(huáng)花(huā)菜需(xū)在冻结之后进行(xíng)。

　　恰当深(shēn)栽有利于黄花菜(cài)植株成活发旺(wàng)，延伸培养时刻。

　　一(yī)般(bān)适合的培养深度(dù)为10-15厘米(mǐ)。

　　为(wèi)了便利办理(lǐ)与采摘(zhāi)，充分(fēn)利用空间，能够(gòu)选用巨细行培养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花(huā)菜喜(xǐ)肥，整个(gè)成长期间需求(qiú)追肥3次左右(yòu)。

　　第一次是春苗肥，在春苗萌(méng)生前进行，结合(hé)犁地穴施(shī)农家肥，一亩地能(néng)够施用农家(jiā)肥2000公斤；第2次上肥(féi)是催薹肥，在花薹(tái)行将抽出(chū)而未(wèi)抽出的时分，一亩地施(shī)用复(fù)合(hé)肥(féi)20公斤；第三次上肥是壮蕾肥，进(jìn)入采收盛(shèng)期后，结合洒水一亩地施用(yòng)尿(niào)素(sù)15公斤，满意开花期对(duì)营养的(de)需(xū)求，添(tiān)加产值。

　　黄花(huā)菜的抽薹期(qī)与现蕾期(qī)对(duì)水分需求大，假设(shè)缺水，会形(xíng)成落(luò)蕾(lěi)现(xiàn)象，需求勤(qín)洒水(shuǐ)，坚(jiān)持土壤湿润(rùn)。

　　采(cǎi)收晚期(qī)，应该逐步(bù)削减洒水量，采收结束后，中止灌溉。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采收时刻(kè)一般(bān)为6-8月，采收适期为花蕾丰满未敞开(kāi)时，一般要在印信是什么意思？ 印信和书信一样吗开花前(qián)的1-3小时采摘结(jié)束。

　　假设采收过早，则为青蕾(lěi)，糖分(fēn)含(hán)量(liàng)少，质量差(chà)、产值低；但(dàn)假设采收过(guò)晚(wǎn)，花蕾则敞开，严重影响产质(zhì)量量。

　　采收之后的花(huā)蕾应该及时售(shòu)卖(mài)或许蒸(zhēng)制，以防咧嘴开花。

　　优质黄花菜(cài)特征(zhēng)：色彩浅黄或黄色，质地新鲜(xiān)无杂物，粗细均匀，抓一把捏成团，手感柔软有弹性，松手(shǒu)后，黄花菜又能敏捷伸打开，并伴有直爽(shuǎng)的幽(yōu)香气味。

　　而残(cán)次黄(huáng)花菜弹性差、含水量大(dà)，有烟味(wèi)乃(nǎi)至是硫磺(huáng)滋味(wèi)。

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