可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷(lěng)水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在(zài)一起也(yě)不会(huì)有部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟的(de)情况。