竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

音域划分从低到高，人声音域划分　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒(hán)的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)音域划分从低到高，人声音域划分='color: #ff0000; line-height: 24px;'>音域划分从低到高，人声音域划分好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情(qíng)况。

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