怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹路的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以及怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的，怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又甜(tián)又(yòu)好吃，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽(suī)口(kǒu)味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物并非依据食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认(rèn)定(dìng)为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)多含(hán)有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜(cài)、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复杂的(de)苹果才说明它受到的光照(zhào)充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹(píng)果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆(yuán)润的苹(píng)果比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的(de)苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃chá)苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接(jiē)根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差(chà)。

苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看(kàn)苹(píng)果的新(xīn)鲜程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的(de)，就说明(míng)这是(shì)刚摘下来(lái)的新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂皱纹(wén)越多(duō)越深，就说明摘下来(lái)有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选苹(píng)果的时候(hòu)要看(kàn)一(yī)下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么(me)挑选的(de)时候(hòu)，可(kě)以用手(shǒu)来掂一下(xià)它的重量，一(yī)般来说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃起来(lái)也就(jiù)越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃de)苹(píng)果买(mǎi)，其(qí)实不对(duì)，很(hěn)多红色的苹(píng)果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红(hóng)，而且看上(shàng)去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红(hóng)的，这样的苹(píng)果都(dōu)很甜(tián)，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃cáo)处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这(zhè)样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手感。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有(yǒu)点偏酸(suān)，不够(gòu)成(chéng)熟。

　　如果比较容易按(àn)下去，就说明这样的苹果比较甜。

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