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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(k诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别òng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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