生菜(cài)能够生吃吗

　　生菜(cài)是能够生吃的。

　　生菜是日常日子中常见的蔬菜，能(néng)够(gòu)生(shēng)吃(chī)，亦可(kě)炒熟或做汤(tāng)食用，

　　生吃(chī)生菜有优(yōu)点也有害处，生吃生菜能够进步养(yǎng)分利用率，也能够保存生(shēng)菜的杰出口感，可是也或许引发(fā)急性胃肠炎(yán)、寄生虫(chóng)病等。

生菜怎样挑是甜的仍是(shì)咸的呢

　　1、按叶子的成(chéng)长状况：按(àn)叶子的成(chéng)长状况(kuàng)区别，有散叶生菜和结球(qiú)生菜两(liǎng)种，一般(bān)来说，结(jié)球生菜呈浅(qiǎn)绿色，水分多，比较合适生吃，而散叶生(shēng)菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看表面：优质的银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗生菜(cài)应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶(yè)质新(xīn)鲜，无蔫叶、干(gàn)叶(yè)，无(wú)虫灾，无(wú)病斑，巨细适中的。

　　3、闻味(wèi)：生(shēng)菜或(huò)许会有农(nóng)药、化肥的残(cán)留，在挑选时应该闻(wén)一下，防止有(yǒu)这类化(huà)学物(wù)质。

挑选生菜的(de)好办法 有什么挑选生菜的(de)技巧

　　1、依(yī)据(jù)叶片巨细挑选(xuǎn)，挑选生(shēng)菜时(shí)应该首选叶片较(jiào)大(dà)的生菜，由于这样的生菜(cài)成长进(jìn)程愈(yù)加健康，食用价值较高。

　　 2、依据叶片形状(zhuàng)挑选，在保证叶片(piàn)较(jiào)大的情(qíng)况下，咱(zán)们应该尽(jǐn)量挑选那(nà)些叶子(zi)坚硬、丰满的生菜(cài)，留意调查(chá)叶片的厚(hòu)度，应挑(tiāo)选叶(yè)片较(jiào)厚的。

　　 3、依(yī)据色彩挑选(xuǎn)，新鲜采摘的生菜叶片色(sè)彩为翠绿(lǜ)色，看起来十(shí)分新(xīn)鲜，而寄(jì)存一段时间(jiān)后，生菜(cài)的(de)色(sè)彩就(jiù)会变(biàn)成(chéng)青黄色，所以在选购(gòu)生菜时应该挑选色(sè)彩为翠绿(lǜ)色的(de)生(shēng)菜。

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