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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多(duō)，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第(dì)一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异(yì)香而(ér)振(zhèn)神(shén)，问左右，”何(hé)物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思(jīn)丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传(chuán)统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的(de)香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃，在河(hé)北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名望(wàng)不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思>

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能(néng)够吃出不(bù)同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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