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　　如果(guǒ)气温较高时，巧克力可以选(xuǎn)择(zé)放(fàng)冰(bīng)箱保(bǎo)存，但(dàn)是不是(shì)直接放进去(qù)，因为保存(cún)巧克力首先必须保证其封闭性，比如可以用密封干燥的罐子(zi)储存在(zài)冰箱，或者先用塑(sù)料(liào)袋密封再置于(yú)冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜，而且冰(bīng)箱的温度(dù)控(kòng)制在8～18℃较佳(jiā)。

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　　巧克(kè)力可(kě)以放冰箱(xiāng)。

　　气温较高时(shí)，巧克力可以选择放(fàng)冰箱保存(cún)，以保证巧克(kè)力(lì)不被温度过高而(ér)融(róng)化或变质(zhì)。

　　但是，巧克(kè)力放在冰箱保存，并不(bù)是直接放进去。

　　注(zhù)意事项：

　　保存巧(qiǎo)克力(lì)首先必须(xū)保证其封闭性，比(bǐ)如(rú)可以用密封干燥(zào)的罐(guàn)子储存在(zài)冰箱，或(huò)者先用塑料袋密封再置(zhì)于(yú)冰箱保鲜。

　　另外，冰箱的温(wēn)度(dù)也不能太低，控(kòng)制在(zài)8~18℃较佳。

　　取出后不能立(lì)即(jí)打开，应待温度回升(shēng)后再(zài)打开食用较好。

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