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菜籽油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称(chēng)的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有一(yī)股香香的味道，用它(tā)炒出来的菜公安协警工资多少，公安协警怎么样不仅味美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油去(qù)掉生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜(cài)籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密(mì)封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异味。

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