榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为(wèi)一种热带地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季(jì)食用(yòng),而榴(liú)莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时将榴(liú)莲(lián)吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可(kě)以延长(zhǎng)榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又小又细(xì)则榴(liú)莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近(jìn)彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲的(de)成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟(shú)透(tòu)了，果肉较烂气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较生(shēng)，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留(liú)有(yǒu)痕(hén)迹，而果柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储存(cún)很久了，这样(yàng)的榴莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出(chū)的(de)气味(wèi)判断榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精(jīng)味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴莲(lián)已经(jīng)熟(shú)过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发苦(kǔ)的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一股(gǔ)浓郁(yù)扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿(ná)起来，注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的(de)声音(yīn)，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人体提(tí)供(gōng)大(dà)量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也(yě)是需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小(xi2l是多少斤 2l是多少kgǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且(q2l是多少斤 2l是多少kgiě)榴莲的核(hé)也比较(jiào)小，吃起(qǐ)来(lái)口感相(xiāng)对起来要好很(hěn)多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二——2l是多少斤 2l是多少kg 看(kàn)颜色(sè)：最好(hǎo)是选择土(tǔ)黄(huáng)色(sè)和(hé)金(jīn)黄色的(de)，这两(liǎng)个颜(yán)色说(shuō)明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟(shú)，不过颜色也(yě)不能(néng)发黑，要是发黑的话(huà)就意味着(zhe)榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它(tā)们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，说明(míng)榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般(bān)来说最好是挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是长尖(jiān)形的(de)，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的地(dì)方(fāng)：如果(guǒ)榴莲(lián)熟了(le)的话(huà)，就会出现开裂(liè)，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好(hǎo)不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出(chū)现变质的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小(xiǎo)心买到(dào)不成熟的榴莲，它(tā)的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴(liú)莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉(jué)手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜色(sè)，也能识别(bié)榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一(yī)样，一般来说(shuō)，体型比(bǐ)较大的(de)榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，如(rú)果青色比(bǐ)较多，则证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开口(kǒu)的(de)榴莲就是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法(fǎ)检验过的(de).榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的(de)，那(nà)最好选择裂口(kǒu)不要太大的(de)，也就(jiù)是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的(de)，因为如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴露在(zài)外的(de)果(guǒ)肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也(yě)容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来(lái)的”小山”,平(píng)缓而微(wēi)隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙(yá)棒上(shàng)多(duō)为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果肉较(jiào)多，成熟度较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又(yòu)细(xì)的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还有一(yī)点需(xū)要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营养充足，且(qiě)品质(zhì)新(xīn)鲜(xiān)，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地(dì)将双(shuāng)手的手(shǒu)指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟(shú)并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多(duō)种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰(tài)国(guó)，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤是很好的滋(zī)补(bǔ)品，而果核和内瓤常被(bèi)用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色(sè)就是(shì)熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指(zhǐ)在榴(liú)莲的刺往内(nèi)挤一下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲(lián)也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来(lái)的是香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有(yǒu)酒的味道那就(jiù)是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完(wán)怎(zěn)么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃(chī)，和(hé)新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波(bō)炉叮来吃，别有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻(dòng)，这(zhè)样想什么时候吃就(jiù)什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然(rán)裂开口的，这个时候(hòu)我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮(pí)。

　　（青色(sè)的(de)榴莲(lián)都是成熟(shú)的不(bù)好的，要是吃也要选择那些黄色区域比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端切开一(yī)块(kuài)儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀(dāo)顺着纹路(lù)切开(kāi)一块儿，然后(hòu)用(yòng)手掰开就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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