浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的(de)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道(dào)更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有(yǒu)一(yī)个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)微生(shēng)物(wù)，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那(nà)么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦(la)！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可(kě)多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答(dá)完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的(de)谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白(bái)花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会(huì)铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不(bù)能说(shuō)多(duō)吃，什么东(dōng)西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平(píng)时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不(bù)舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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