鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么(me)补救做(zuò)鸡(jī)蛋羹的时候不(bù)小(xiǎo)心把水放多(duō)了煮(zhǔ)出来的鸡蛋羹(gēng)都是汤(tāng)汤水(shuǐ)水的(de)，有什么办法是可(kě)以补救一下的(de)吗(ma)？为什么有时候(hòu)蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固的现(xiàn)象(xiàng)？的。

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鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎么补(bǔ)救

　　鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了可以再(zài)加入适量的鸡蛋，将其(qí)与水(shuǐ)充分混合即可(kě)。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加(jiā)适量(liàng)盐，可起(qǐ)到粘合蛋(dàn)液(yè)的作用。

　　如果鸡(jī)蛋已经有(yǒu)部分(fēn)熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水融合，这(zhè)种情况就不能(néng)够进行补救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是什么原(yuán)因

　　1、加水过多(duō)，蒸鸡蛋(dàn)羹用(yòng)水是关键，一般蛋(dàn)和(hé)水(shuǐ)的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水(shuǐ)和热开水，加(jiā)生水因自来水中有空气(qì)，水被烧沸后，空气排出(chū)，蛋羹会出现小蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养(yǎng)成分(fēn)也会受(shòu)损(sǔn)。

　　也不宜用热开(kāi)水(shuǐ)，否则(zé)开水(shuǐ)先将(jiāng)蛋液烫热，再去蒸(zhēng)，营养受损，甚至蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度(huǒ)候不(bù)够，一般应该蒸(zhēng)约10分(fēn)钟(zhōng)，否则(zé)鸡(jī)蛋液没有(yǒu)成熟，仍然是液体状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水(shuǐ)的比(bǐ)例是(shì)第怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度(dì)一关键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具体(tǐ)要根(gēn)据你想吃(chī)的(de)老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太(tài)老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成型，最(zuì)佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质(zhì)

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人体(tǐ)所(suǒ)较好的优质(zhì)蛋白来(lái)源，所以对于低蛋白血症患(huàn)者、近期(qī)有手(shǒu)术(shù)创伤的患者、身体有创面需要进行愈合的患者(zhě)，以及需要生(shēng)长肌肉的人群，建(jiàn)议多(duō)吃水煮鸡蛋白(bái)。

　　但(dàn)是要注意是水煮鸡(jī)蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因为其他方式可以无形中增加(jiā)鸡蛋中的热量(liàng)。

　　如果过(guò)度进食(shí)，可能出现高脂血症或者高(gāo)血(xuè)压等状(zhuàng)况。

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