怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的(de)效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的(de)效果。适(shì)量的(敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思de)食用榴莲(lián)还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍(réng)是由其(qí)种(zhǒng)类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比(bǐ)较多则证(zhèng)明(míng)不行(xíng)老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够(gòu)让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子(zi)，就带回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这(zhè)种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化(huà)了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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