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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫(màn)的(de)春天(tiān)，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花(huā)还(hái)是红叶中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西，它们(men)的细胞液里都(dōu)含有(yǒu)由葡萄(táo)糖变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一(yī)物(wù)质基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问(wèn)开始后，用一句话概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩相似，而最(zuì)典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的色(sè)素，就被称为(wèi)胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝卜(bo)素(sù)也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的(de)作用

花儿为什(shén)么(me)这样红(hóng) 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的(de)红(hóng)色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的(de)解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提(tí)出要说(shuō)明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它的物质基(jī)础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它(tā)们(men)的(de)细胞液里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是(shì)。

　　而当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不同的酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物质(zhì)基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句话概(gài)括回答(dá)，接着(zhe)具(jù)体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采(cǎi)用(yòng)了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡(hú)萝卜素也是决(jué)定花(huā)朵颜色(sè)的物质(zhì)基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的段(duàn)卜(bo)孙作用

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