竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人(rén)体正常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的(cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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