新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症(zhèng)状(zhuàng)的食(shí)物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人(rén)体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yó49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数u)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数