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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数p>

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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