自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思-橘子百科-橘子都知道

自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻好？如(rú)果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食(shí)用，则放入(rù)冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪(rèn)完(wán)成的(de)熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用的。关(guān)于鱼(yú)买(mǎi)回(huí)来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好(hǎo)以(yǐ)及鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的(de)鱼放冰(bīng)箱保鲜还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的，但也(yě)有少数是卵胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼儿(ér)发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼(yú)会(huì)自行配对，然(rán)后由(yóu)雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而(ér)产生受精卵。受精(jīng)卵在水中孵化(huà)出小(xiǎo)鱼。而(ér)卵胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼(yú)是体内(nèi)受(shòu)精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出(chū)来。胎生(shēng)的鱼只有真(zhēn)鲨科的(de)鱼(yú)类，仔鱼在产(chǎn)出前(qián)会从母体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好

　　如(rú)果(guǒ)是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则(zé)放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷冻(dòng)室；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温(wē自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思n)度(dù)高于零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短期里(lǐ)可(kě)以保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度(dù)低(dī)至(zhì)-14度(dù)以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同时(shí)会使鱼自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补的(de)好(hǎo)时机，鱼则是(shì)进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极(jí)高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富的硫胺素、核(hé)黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被(bèi)证(zhèng)实有降糖、护心和(hé)防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的(de)蛋(dàn)白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含(hán)量较低，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼(yú)肉(ròu)的脂肪含量(liàng)一般比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼(yú)（胖(pàng)头鱼）只含(hán)0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在(zài)冷藏还(hái)是冷冻(dòng)

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态(tài)下(xià)，酶的活性和微生物的(de)生长都被抑制，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之(zhī)后(hòu)的(de)鱼(yú)肉跟活(huó)鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中，鱼内的(de)水分(fēn)冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉(ròu)蛋(dàn)白质发生冷冻变(biàn)性和一(yī)系列(liè)理化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构(gòu)和(hé)疏水性的(de)变(biàn)化，凝胶(jiāo)性(xìng)和保水性的(de)降低，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成(chéng)鱼(yú)肉的品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营(yíng)养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤(xiān)维中的水分将(jiāng)结成(chéng)冰晶，但在解冻(dòng)的时候(hòu)却没(méi)有(yǒu)办法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也就不(bù)能被全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性营养物(wù)质的流(liú)失(shī)。

　　但(dàn)是，这点损失并不(bù)影响鱼(yú)类(lèi)的核心营养价值(zhí)。

　　因为(wèi)这一点损失如果也要(yào)较真儿的话,那就(jiù)不(bù)得(dé)不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过(guò)程中，受局部水环境氧气、温度(dù)自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思、pH值(zhí)、排(pái)泄物(wù)积累和捕捞造(zào)成(chéng)的鱼(yú)体(tǐ)损伤等(děng)因(yīn)素(sù)影响，也(yě)会(huì)出现品质的下降，一样有一定的(de)营(yíng)养损失(shī)。