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大学老师最怕什么部门举报 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉(méi)是最(zuì)差的白(bái)茶吗,寿眉是什么(me)档次(cì)的茶(chá)寿眉(méi)并不(bù)是最差的(de)白茶的。

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寿眉是(shì)最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么档次(cì)的茶

  寿(shòu)眉并不是最差(chà)的白茶的(de)。

  寿眉比不过贡眉,更别(大学老师最怕什么部门举报bié)提白毫银针和(hé)白(bái)牡丹。

  看(kàn)了以上的陈(chén)述(shù),估计(jì)大(dà)家(jiā)就(jiù)会认(rèn)为寿眉就是白(bái)茶中最低端的茶了。

  其(qí)实不是(shì),我一(yī)贯反对唯(wéi)茶叶(yè)的出身论。

  确实当从原料来看(kàn),寿眉原料级别低,但我们不能(néng)只从(cóng)原料来定好坏(huài)。

  原料只是其(qí)一,我(wǒ)们还得(dé)看加工工艺以及后期存(cún)储。

  原料(liào)、工(gōng)艺、后期存储(chǔ)都是不可缺少的,只(zhǐ)谈原料(liào)而忽视工艺以及(jí)后期存放都是不正确的。

  若是工艺(yì)不好(hǎo),不重(zhòng)视后(hòu)期陈放,那么再好的原料也做(zuò)不出好茶(chá)来(lái)。

  原(yuán)料好不等于一定能做出好茶,只是说容(róng)易做出好茶,仅此而已,与最终结果还需要努力的过程(chéng)和(hé)后期的(de)保护。

  寿眉(méi)优点有很多,它(tā)是(shì)白茶(chá)中产量最多,类(lèi)型(xíng)最多(duō)的(de)茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿眉(méi),只(zhǐ)有(yǒu)银针(zhēn)或高等(děng)级的白牡(mǔ)丹,那么很多(duō)人可(kě)能(néng)喝(hē)不上白茶(chá)。

  因为本身白茶产量就很少了,银针和高等级的白牡丹就更少了。

  以前像银(yín)针这样(yàng)白茶珍品主要做出口(kǒu)生意,国(guó)内名声(shēng)不显,喝银(yín)针的人不多。

  后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依(yī)赖天气(qì)制茶的窘境,白茶(chá)产量逐(zhú)渐(jiàn)提(tí)高。

  随着制白(bái)茶的热情高涨,白茶市场被看好,越(yuè)来越(yuè)多的白(bái)茶被制作出来(lái)供大家饮品(pǐn),其(qí)中(zhōng)寿眉功不可(kě)没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉原料多,产量大,所以制成成本相对(duì)较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中(zhōng)。

  如果是白(bái)毫银针的话,可能无法(fǎ)像寿眉那(nà)样拥有(yǒu)巨大产量,而(ér)没(méi)有(yǒu)量就很难快(kuài)速(sù)进(jìn)入(rù)千家万(wàn)户中,让大家(jiā)早些品(pǐn)尝白茶。

  寿眉(méi)居(jū)功至(zhì)伟(wěi),我们不能随口以低端来嘲讽(fěng)它(tā)。

  此外不知道大家有(yǒu)没有发现,市场上的老白茶多数是老寿(shòu)眉。

  这是(shì)因(yīn)为以前银针、白牡丹产量少,新茶基(jī)本在当年被卖掉(diào)或喝掉了(le),很难存住。

  而寿眉产量(liàng)大,存住的概率(lǜ)很(hěn)大。

  并且以前大(dà)家(jiā)存茶的概(gài)念不深,往往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来年喝,所以存量(liàng)有(yǒu)限。

  寿眉本(běn)来(lái)价格亲(qīn)民,但(dàn)经过多(duō)年(nián)贮存后,饮品和功效价(jià)值增加,所以老寿眉的价格(gé)并非(fēi)是(shì)低端茶的价(jià)格(gé)。

  寿眉类(lèi)型多(duō),若按照季节来(lái)分,那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按照节气来分(fēn),那么(me)寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接近白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇(chún)爽(shuǎng),秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会更醇(chún)厚(hòu),香气浓纯。

  因为寿眉的(de)原(yuán)料(liào)大部分是叶(yè)片,尤(yóu)其(qí)是(shì)秋(qiū)寿(shòu)眉,蜡质层厚、胶质物质丰富(fù),果香浓郁,更有(yǒu)味(wèi)道。

  如果春寿眉是活泼(pō)的(de),那么(me)秋寿(shòu)眉是稳重的。

  春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的(de),而秋寿(shòu)眉除了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色彩比春(chūn)寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿(shòu)眉口感偏向白(bái)牡丹,很清甜,秋寿(shòu)眉的口(kǒu)感除了(le)清甜(tián)之外还更饱满,汤水稠滑浓(nóng)厚,感觉到满满(mǎn)的胶质感(gǎn)。

  最后(hòu)一(yī)点,寿眉(méi)的(de)后期转化能(néng)力不(bù)俗。

  白茶(chá)保质期较长,一般情况下白茶能(néng)放上十来(lái)年。

  我们把贮存三(sān)年(nián)以上的白茶称为老白茶,而(ér)寿(shòu)眉(méi)在(zài)后(hòu)期(qī)陈放过程中会(huì)转化出陈香、药香,像寿眉饼容易(yì)转(zhuǎn)化出枣香(xiāng),这些都(dōu)是(shì)令人感(gǎn)到(dào)愉(yú)悦的香气。

  不仅是(shì)香气(qì)变得丰(fēng)富(fù),滋味(wèi)也在悠长岁月中(zhōng)得到升(shēng)华,变(biàn)得(dé)醇厚温(wēn)和。

  总之,寿眉的优点太多(duō)了,我们(men)不(bù)能单纯以原料来定(dìng)好坏,来说(shuō)它就是低端(duān)茶,这是武断(duàn)的行为。

  寿眉(méi)的魅力并不弱(ruò)于白(bái)牡(mǔ)丹(dān)。

  在喜欢喝(hē)寿眉(méi)的人眼里,它就(jiù)是最好(hǎo)的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶(chá)属于白茶,它主(zhǔ)要产于福建福(fú)鼎(dǐng),该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶连枝,叶大学老师最怕什么部门举报整紧卷如眉,色泽调和,洁(jié)净,无老梗、枳及腊(là)叶(yè),香气清(qīng)纯(chún)。

  寿(shòu)眉茶的品质特(tè)征:干(gàn)茶(chá)白毫(háo)显(xiǎn)盛,色(sè)泽翠绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者深(shēn)黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回(huí)甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉(méi)白茶(chá)的新茶泡开(kāi)后还是一股(gǔ)清(qīng)香气,这是茶青的(de)味道,并没有什么醇厚(hòu)的感觉,但(dàn)这股清香也非常不错,很(hěn)多茶友就(jiù)喜欢(huān)。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味(wèi)道清爽清甜。

  而老寿眉口感则(zé)会从(cóng)最初的鲜(xiān)爽(shuǎng)感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑(huá)感十(shí)足,伴(bàn)有回甘。

新寿(shòu)眉(méi)泡茶多(duō)少(shǎo)温度好

  对(duì)于水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶的水温(wēn)最好是90度左右的开水(shuǐ),甚(shèn)至(zhì)用(yòng)水温略低一些、只有85度的开水冲泡(pào)寿眉(méi)新茶,同样(yàng)能泡出清新(xīn)甘甜的美(měi)好滋味,新茶和老(lǎo)茶的水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响(xiǎng)口感吗

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶梗中含有(yǒu)相当数量的香气(qì)物质,且嫩(nèn)梗中的(de)氨基酸高于嫩(nèn)叶,作为治污减运输(shū)营养物质的导管,茶梗的糖(táng)分含量也是比较多的。

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  喝茶时保留足(zú)够数(shù)量的茶(chá)梗(gěng)冲(chōng)泡(pào),不(bù)但能(néng)够提高茶(chá)汤的香气,还能提高甜度,使茶更好喝(hē)。

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